天然超呈味酵母提取物18062666981

天然超呈味酵母提取物
一、概述

味研超呈味酵母提取物是采用现代生物工程技术，经温和酶解，喷雾干燥而成。具有肉的滋味和香气，提高食品的蛋白质含量，提高食品的风味和品质。

二、特点

1、 具有类似于肉的滋味和香气。

2、 蛋白质含量高，营养丰富。

3、 具有良好的保水、持油功能。

4、 没有豆腥味。

三、应用及建议添加量

味研呈味大豆蛋白是一种特殊的新一代植物蛋白产品，可应用于营养保健、肉类加工、家用调味料、速食面汤料、冷冻食品、等行业。

营养保健
 肉类加工
 家用调味料
 速食面汤料
 冷冻食品
 仿真食品
 
按需要
 1-3%
 2-5%
 1-2%
 1-2%
 50-80%
应用范围

可广泛用于中高档家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制等行业等等。
tel:18062666981  qq:2355327173

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