蔷薇子油

蔷薇子油用途与合成方法简介

玫瑰果,是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的浆果类物质,红色,球形,直径20mm左右,玫瑰果中含有果籽,稻米大小。玫瑰果主要分布在保加利亚、俄罗斯、土耳其、法国、摩洛哥等国家;在我国,主要分布于山东、甘肃、新疆、北京、山西、辽宁、陕西等地,其中以甘肃苦水玫瑰和山东平阴县玫瑰最为有名。玫瑰果中含有丰富的营养物质,果肉中含有黄酮、VC、VB、VE、VK、矿物质、糖类、蛋白质、果酸和脂肪酸等,尤其是VC的含量远高于其他水果,是具有“VC之王”的猕猴桃的5倍左右。玫瑰果具有抗氧化、降血糖、降血脂、消炎等多种生物活性。在土耳其,玫瑰果被作为日常水果食用;而在我国,《中药大辞典》中记载:玫瑰果具有健脾消食,活血调经,敛肺止咳等作用。研究表明玫瑰果籽油中含有大量不饱和脂肪酸,同时亚油酸和亚麻酸等人体必需脂肪酸含量丰富