黑豆皮提取物 来源：本品是以黑豆的种皮为原料，采用特殊工艺提取精致而得，其主要成分为矢车菊素-3-葡萄糖苷。 功效应用 1）抗氧化作用，清除体内自由基； 2）降低氧化酶的活性； 3）抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇含量； 4）抗变异、抗肿瘤、抗过敏、保护胃粘膜等多种功能； 外观：产品为紫红色的粉末 含量；花色甙25% 用途：在食品行业中可当做色素用。
