佛山晟熠生物科技有限公司

烟酰胺

CAS：98-92-0

标准：USP

英文名Nicotinamide

别称：烟碱酰胺; 维生素B3; 维生素PP; 尼克酰胺

化学式：C6H6N2O

分子量：122.13

CAS登：98-92-0

EINE：202-713-4

熔点：128-131℃

精确质量：122.04800

PSA：55.98000

LogP：0.88080

性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。

密度（g/mL,25℃）：1.40

熔点（ºC）：128-131

沸点（ºC,常压）：128-131

闪点（ºC）：182

自燃点或引燃温度（ºC）: 480

行业：食品

领域：食品助色剂、营养增补剂

下延产品：红牛，脉动等饮料

运用：食品加工中烟酰胺被同Vc一起用作助色剂

用法用量：一般用量为30-80mg/kg

贮存方法：储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封