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丁位十二内酯
CAS：713-95-1 
英文名：δ-Dodecalactone。 
分子式：C12H22O2 。 
分子量：198.31。
外观：无色至淡黄色澄清液体。 
香气：有奶油香味和果香香气。 
溶解性：不溶于水，可溶于油脂和乙醇。
用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂

丁位十二内酯 
    化学名称及描述：5-羟 基癸酸内酯 
    推荐应用：用于调配水果香精以及奶制品香精等食用香精 
    推荐用量：5-50μg/g 
    外 观：无色至淡黄色液体 
    质量标准： 
    含量：≥98% 
    香气指数：椰子水果样香气，稀释后有奶油样香气。