上禾生物辣椒碱简介及应用

一、产品简介

辣椒碱（Capsaicin）是从茄科植物辣椒（Capsicum annuum L.）的果实中提取的天然生物碱，化学名称为(E)-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)甲基]-8-甲基-6-壬烯酰胺，分子式为C18H27NO3，分子量305.41，CAS号为404-86-4。辣椒碱是辣椒的主要辛辣成分，含量可达0.1%-1.0%，其辛辣程度用斯科维尔辣度单位（SHU）表示，纯辣椒碱的辣度约为1600万SHU。

上禾生物采用超临界CO2萃取、超声波辅助提取等先进工艺，可提供辣椒碱98%、辣椒提取物10:1、20:1等多种规格的产品。产品外观为白色至类白色结晶性粉末，熔点62-65℃，沸点210-220℃，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。产品需避光、阴凉干燥保存，保质期24个月。

二、核心功效

1. 镇痛作用

辣椒碱具有显著的镇痛作用，通过消耗P物质（一种与疼痛传导相关的神经递质），阻断疼痛信号向中枢神经系统的传递。局部外用辣椒碱可有效缓解神经性疼痛、肌肉疼痛、关节疼痛等症状，对骨关节炎、类风湿关节炎、糖尿病周围神经病变等慢性疼痛疾病有显著治疗效果。

2. 抗炎作用

辣椒碱能抑制炎症因子释放，减轻炎症反应。研究表明，辣椒碱通过激活TRPV1受体，促进P物质释放，随后导致P物质耗竭，从而抑制炎症反应。辣椒碱还能抑制环氧合酶（COX）和脂氧合酶（LOX）活性，减少前列腺素和白三烯等炎症介质的产生。

3. 促进血液循环

辣椒碱能扩张血管，促进局部血液循环，增加血流量，改善组织供氧和营养供应。这一作用有助于缓解肌肉疲劳、促进伤口愈合、改善冻疮等症状。

4. 减肥作用

辣椒碱能促进能量代谢，增加产热，提高基础代谢率，有助于减少脂肪积累。辣椒碱还能抑制食欲，减少食物摄入，对肥胖症有辅助治疗作用。

5. 抗肿瘤作用

辣椒碱具有抗肿瘤活性，能抑制多种肿瘤细胞增殖，诱导癌细胞凋亡。研究表明，辣椒碱对前列腺癌、乳腺癌、结肠癌、肺癌等多种癌细胞有抑制作用，其作用机制包括抑制细胞周期、诱导细胞凋亡、抑制血管生成等。

6. 保护心血管

辣椒碱能降低血压，抑制血小板聚集，预防血栓形成，对心血管疾病有保护作用。辣椒碱还能降低血清胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。

三、应用领域

1. 医药领域

辣椒碱在医药领域应用广泛，主要用于：

• 镇痛药物：用于治疗神经性疼痛、肌肉疼痛、关节疼痛等慢性疼痛疾病，制成外用贴剂、软膏、乳膏等剂型

• 抗炎药物：用于治疗关节炎、神经炎等炎症性疾病

• 减肥药物：用于治疗肥胖症，促进脂肪代谢，减少脂肪积累

• 心血管药物：用于治疗高血压、冠心病等心血管疾病

2. 保健品

辣椒碱因其具有促进代谢、减肥、保护心血管等功效，被广泛应用于保健品领域。可制成胶囊、片剂、口服液等剂型，用于减肥、增强免疫力、改善血液循环等。

3. 化妆品

辣椒碱凭借其促进血液循环、抗炎等特性，被应用于护肤品中。可用于瘦身霜、纤体乳、按摩膏等产品，帮助改善皮肤弹性，减少脂肪堆积。

4. 食品工业

辣椒碱在食品工业中主要作为调味剂和防腐剂使用，广泛应用于调味品、肉制品、酱料等产品中，赋予产品辛辣风味，同时具有防腐保鲜作用。

5. 农药领域

辣椒碱具有杀虫、杀菌作用，可用于开发植物源农药，防治农作物病虫害，减少化学农药的使用。

四、使用建议

1. 推荐剂量

成人每日辣椒碱推荐剂量为0.5-2mg，或按产品说明书服用。外用制剂中辣椒碱浓度通常为0.025%-0.075%，具体用量应参照产品说明书或遵循医生的建议。

2. 服用方法

辣椒碱可制成胶囊、片剂、口服液等剂型，口服服用。外用可制成贴剂、软膏、乳膏等剂型，直接涂抹于疼痛部位。建议餐后半小时服用，避免空腹服用刺激肠胃。

3. 适宜人群

• 慢性疼痛患者（如神经性疼痛、肌肉疼痛、关节疼痛）

• 肥胖症患者及需要减肥的人群

• 免疫力低下、易疲劳人群

• 需要改善血液循环的人群

• 需要抗炎、抗氧化的人群

4. 使用注意事项

• 孕妇、哺乳期女性禁用

• 儿童和青少年需在医生指导下使用

• 过敏体质者首次使用前应进行过敏测试

• 避免与抗凝血药物同服

• 长期使用需监测肝肾功能

• 出现皮肤灼热、红肿、瘙痒等不适症状应立即停用

• 外用制剂避免接触眼睛、黏膜和破损皮肤

五、市场前景

辣椒碱市场呈现快速增长态势。2023年中国辣椒碱市场规模达到约40亿元人民币，同比增长11.5%。预计到2025年，中国辣椒碱市场的总规模将达到约55亿元人民币，复合年增长率约为12%。到2027年，市场规模预计将增至70亿元左右，期间复合年增长率约为10%。

从应用领域来看，医药领域占据最大市场份额（约45%），其中镇痛药物是主要应用方向。保健品领域占比约30%，辣椒碱作为减肥、促进代谢的保健品原料需求持续增长。食品工业和化妆品领域分别占比15%和10%，随着消费者对健康意识的增强，这两个领域的增长潜力巨大。

中国是全球最大的辣椒生产国和出口国，产量占全球总产量的50%以上。湖南、四川、贵州等地是辣椒的主要产区，其中湖南产量占全国总产量的30%以上。随着超临界CO2萃取、膜分离等先进技术的应用，高纯度辣椒碱等深加工产品占比将持续提升，预计到2030年将占市场规模的50%以上，附加值提高3-5倍。

在健康中国战略和全球天然产物需求增长的双重驱动下，辣椒碱产业有望实现产值规模与附加值的双重跃升。

长沙上禾生物科技有限公司提供了多种菌类提取物产品。

产品中文名 产品英文名 来源 常见规格 (提取比例)

冬虫夏草菌丝体提取物 Cordyceps Mycelium Extract 虫草菌丝体 20:1, 50:1, 100:1

蛹虫草提取物 Cordyceps Militaris Extract 蛹虫草 20:1, 50:1, 100:1

白桦茸提取物 (恰咖蘑) Chaga Extract 白桦茸 20:1, 50:1, 100:1

猴头菇提取物 Lion's Mane Mushroom Extract 猴头菇 20:1, 50:1, 100:1

灵芝提取物 Reishi Extract 灵芝 20:1, 50:1, 100:1

灰树花/舞茸提取物 Maitake Mushroom Extract 灰树花 20:1, 50:1, 100:1

香菇提取物 Shiitake Mushroom Extract 香菇 20:1, 50:1, 100:1

云芝提取物 Turkey Tail Mushroom Extract 云芝 20:1, 50:1, 100:1

银耳提取物 White Fungus Extract 银耳 20:1, 50:1, 100:1

黑木耳提取物 Black Fungus Extract 黑木耳 20:1, 50:1, 100:1

桑黄提取物 Mulberry Yellow Extract 桑黄 20:1, 50:1, 100:1

此外，资料显示上禾生物还提供羊肚菌提取物，并提及其在抗肿瘤、抗氧化、抗炎和增强免疫力等方面具有功效。

💡 公司与产品背景

- 公司定位：长沙上禾生物科技有限公司是一家致力于标准化植物提取物研发、生产和销售的企业，其产品应用于制药、保健品、化妆品等领域。

- 产品特点：表格中列出的规格（如20:1）是植物提取物行业的常用表示方法，代表浓缩比例。上禾生物的产品线显示其在菌类功能性成分开发方面有较多的技术积累。                                                                              🚀#长沙上禾生物科技有限公司

☎：19573130018 杨经理（微信同号）

（化妆品，饲料添加剂，医药保健品等天然原料）

公司官网 http://www.staherb.com/ 资质:HALAL, KOSHER等认证

迷迭香提取物   鼠尾草酸/迷迭香酸/熊果酸5-98%(HPLC)

博落回提取物   博落回总碱3.75%-60%(HPLC)

枇杷叶提取物   科罗索酸1-20%(HPLC)

洋甘菊提取物   芹菜素0.3%-30%(HPLC)

杜仲/金银花     绿原酸5%-98%（HPLC）

厚朴提取物      厚朴酚-和厚朴酚-总酚1-98%(HPLC)

藤茶提取物      二氢杨梅素-杨梅素10-98%(HPLC)  

常春藤甙c5-25%  总甙1%-60%(HPLC)

枳实提取物      橙皮甙90-95%（HPLC）

山竹提取物      倒捻子素5-90%(HPLC)

芹菜素98%（HPLC）   木犀草素98%（HPLC）

苦杏仁甙1%-98%(HPLC)