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二氢杨梅素( dihydromyricetin，DMY)，是葡萄科蛇萄萄属的一种野生木质藤本植物(藤茶)提取物，又名双氢杨梅树皮素、二氢杨梅黄酮、蛇葡萄素等。

二杨梅素是藤茶的主要活性成分之一，具有多种生物学功能，具有清除自由基、抗氧化、抗高血压、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效。二氢杨梅素作为较特殊的一种黄酮化合物，除具有黄酮类化合物的一般特性外，还具有解除酒精中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

武汉同济医科大学的试验证实，二氢杨梅素能显著减轻小鼠血清中的甘油三酯和总胆固醇含量，减少低密度脂蛋白胆固醇LDL-C，明显促进高密度脂蛋白胆固醇HDL-C(抗动脉硬化因子)含量的升高，且能提高血清SOD(超氧化物歧化酶)活性，效果大大优于丹参、银杏、葛根等心脑血管疾病常用治疗中药。

武汉大学的一项研究，找到了喝藤茶长精神、增力气的原因，也即二氢杨梅素能抗疲劳。这个研究是用小白鼠做的负重和缺氧试验：给小白鼠背上重物，放到较深的水里，小白鼠为了不被淹死，只能拼命游动，一直到精力尽，停山止挣扎。这个游泳的时间，就反映了小白鼠的体能。体力好，坚持的时间就长，这个道理很好懂吧？试验发现，同样体质的白鼠，食二氢杨梅素后，负重游泳的时间明显比没有喝二氢杨梅素溶液的白鼠长。因此，试验证明了二氢杨梅素能提高动物的体能。

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