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发布人：长沙上禾生物科技有限公司
发布日期:2023/1/30 14:53:24
柚皮苷经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂
上禾生物--专业的标准化植物提取物生产企业
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植物提取物行业网站：http://www.chinaplantextract.com/ https://natural-ingredient.net/
用途简介
（1）苦味剂。柚皮苷经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
（2）柚皮苷有明显的抗炎作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用。
（3）天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。邹洪报道：柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应，即柚皮甙有抗氧化性作用。
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上禾生物是一家专业的标准化植物提取物生产企业。
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