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新橙皮苷是一类天然黄酮类化合物，它可以从枳实中进行分离。有研究发现，新橙皮苷表现出较好的预防治疗胃炎的作用。

数据显示，中国13亿人口中，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，中国是全世界当之无愧的“胃病大国”。同时，我国也是胃癌的的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%，80%以上的胃癌患者“发现即晚期”。

胃癌不是一日生成的，从普通的胃病发展到可怕的胃癌，只有慢性非萎缩性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃黏膜肠上皮化生、异型增生四个阶段。根据关于胃癌和幽门螺杆菌之间关系的流行病学研究指出，幽门螺杆菌诱导的胃炎可能导致胃癌。因为幽门螺旋杆菌的抗体在胃癌患者中比在对照组中数量增加且高于一般水平。因此防止胃癌发生的一种可能方法是减少对细胞成分的损失，特别是DNA的活性氧损伤，同时根除幽门螺杆菌也会导致胃粘膜中活性氧水平的降低。

研究分析了新橙皮苷对大鼠和人胃癌细胞的影响。枳实的乙醇提取物显示出对人AGS胃癌细胞约11％的酸中和能力和细胞毒性。此外，新橙皮苷在1，1-二苯基-2-苦基哒嗪自由基清除测定中显示出抗氧化活性。新橙皮苷显著抑制55％的盐酸/乙醇诱导的胃损伤，并增加粘液含量。在幽门结扎的大鼠中，新橙皮苷显著降低胃分泌物的体积和胃酸输出，并增加体内pH。结果表明，从枳实分离的新橙皮苷对盐酸/乙醇诱导的胃粘膜损伤具有很好的保护作用，并且这种作用部分取决于抑制侵袭性因子，即抑制胃酸分泌，反过来增加防御因子，即刺激粘液分泌和抗氧化活性。

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