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发布人：郑州裕和食品添加剂有限公司
发布日期:2022/2/14 10:00:12
L-亮氨酸品名：L-亮氨酸L-亮氨酸英文：L-leucineL-亮氨酸分子式：C6H13NO2L-亮氨酸颜色和性质：L-亮氨酸为白色有光泽的鳞片状结晶或结晶性粉末，味甜。L-亮氨酸能升华。L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面类制品。植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-型的甜度与蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。无旋光性。熔点约295（分解）。耐酸、耐光性差。溶与水（0.4，25）及稀酸和碱。微溶与乙醇.
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