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发布人：长沙上禾生物科技有限公司
发布日期:2022/1/16 17:06:49
朝鲜蓟提取物开发前景－上禾生物
朝鲜蓟含有丰富的酚类、黄酮类、萜类等化学成分，具有较为显著的生理功能，如抗氧化、保护肝脏、降胆固醇、抗菌、改善肠胃等。随着现代医学对菜蓟药用价值开发力度的加大，以及人们对朝鲜蓟保健功能认识的提高，朝鲜蓟茶包、朝鲜蓟保健食品、朝鲜蓟干粉、朝鲜蓟提取物的需求量也在逐步增加。
在保健食品的应用方面有很大的开发潜力，可以应用于酿酒，制茶等工业，提取物可用于食品添加剂，饲料添加剂、抗氧化剂乃至于药品;朝鲜蓟作为一种新型的蔬菜，已经逐步为我国一些加工企业接受，并且开始进行朝鲜蓟相应副产品的深加工研发;朝鲜蓟叶等副产品具有独特的防病保健功效，可开发具有自主知识产权的菜蓟茶、功能饮料、保健品、牲畜功能饲料等。可见，朝鲜蓟具有广阔的发展空间。目前全世界朝鲜蓟总种植面积8万hm2左右，85%集中在地中海盆地国家，主要产地为意大利、西班牙和法国，现在美国加洲、南美洲、非洲及亚洲部分地区也有种植。19世纪由法国传入上海等地少量种植，山东、上海、江苏等地都曾进行过小面积引种栽培。鉴于其具有良好的开发前景，应大力进行推广种植。
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