肉豆蔻酸甲酯

发布人：佛山贝司化工有限公司

发布日期:2026/11/5 11:13:19

肉豆蔻酸甲酯（CAS 124-10-7）也叫十四酸甲酯、Methyl myristate，是一种长链脂肪酸甲酯。

性质

分子式：C₁₅H₃₀O₂，分子量约 242.4。

外观：无色液体或白色蜡状固体。熔点约 18–20℃，低于室温可能变稠、结晶。

溶解性：不溶于水，可与乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等混溶。

密度：约 0.855–0.870 g/mL，比水轻。

沸点 / 闪点：沸点约 295–323℃；闪点 >110℃，属于可燃液体。

稳定性：常温较稳定，遇强酸、强碱或高温会水解，生成肉豆蔻酸和甲醇。

用途

香精香料：用于调配蜂蜜、椰子、菠萝、桃子等食用香精，也可用于日用香精。

化妆品：作为润肤剂、柔润剂和香料固定剂，帮助改善皮肤触感。

分析研究：用作气相色谱标准品及生化研究试剂。

化工合成：作为有机合成中间体，也可用于制备生物柴油等。

储存要求

密封、避光、阴凉干燥保存，容器内留足膨胀空间。

常规原料建议按供应商要求存放，常见条件为 ≤30℃ 或 2–8℃。

远离火源和热源，与强氧化剂、强酸、强碱分开存放。

低温季节注意保温，避免结晶后影响泵送和计量。

运输要求

使用耐腐蚀、密封的钢桶或塑料桶，包装应能承受温度变化。

运输中保持直立、防漏、防雨淋和日晒。

按实际产品形态、浓度及当地法规确认是否为危险货物；闪点较高仍属可燃物，需远离明火和热源。