国标谷胱甘肽

## 谷胱甘肽技术参数与行业应用 ### 一、基本信息 | 项目 | 参数 | |------|------| | **CAS号** | 70-18-8 | | **分子式** | C₁₀H₁₇N₃O₆S | | **分子量** | 307.32 | | **EINECS号** | 200-725-4 | | **外观性状** | 白色粉末或结晶性粉末 | | **溶解性** | 可溶于水、稀乙醇、氨水和二甲基甲酰胺；不溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮 | | **熔点** | 约195℃ | --- ### 二、食品行业应用 **用途：** - 可作为食品加工助剂，用于各类加工食品的生产 - 在食品配方中可作为风味调节成分，添加至肉制品、乳制品等产品中，起到改善风味的作用 - 可作为食品保鲜相关的配料成分，用于延长食品的货架期 **用法用量：** - 具体添加量根据食品种类和生产工艺要求确定，一般需通过工艺试验确定适宜比例 - 按照食品生产相关规范执行添加 --- ### 三、化工与工业领域应用 **用途：** - **有机合成原料**：作为含硫化合物合成中的反应原料或中间体，参与多种有机合成反应 - **高分子材料助剂**：可添加至聚合物体系中，延缓材料在加工和储存过程中的氧化降解 - **精细化工**：在精细化学品合成中作为还原剂参与反应，用于制备含硫衍生物 - **催化剂组分**：可作为部分化学反应的催化助剂 **用法用量：** - 有机合成中，按反应物摩尔比约 1:1～1:2 投料 - 高分子材料中，添加量一般为单体总量的 1%～10%（质量分数） - 作为催化剂或助剂使用时，根据反应条件和工艺要求调整用量 --- ### 四、纺织行业应用 **用途：** - **染整助剂组分**：可作为分散剂、匀染剂或固色剂的辅助成分，用于改善染料在纤维上的分散状态 - **漂白助剂**：在织物漂白工艺中，可作为还原性助剂参与漂白后处理，辅助调节织物白度 - **染料稳定剂**：可添加至染料体系中，减缓染料在储存和使用过程中的氧化变色倾向 - **织物后整理**：可作为功能性整理剂的组分之一，用于织物后整理工序 **用法用量：** - 染整工艺中，添加量约为处理液的 0.05%～0.2% - 具体用量根据纤维种类、织物规格及工艺条件通过试验确定 --- > **说明**：以上内容为化工原料技术参数与工业应用参考信息，不涉及医药用途及人体相关表述。实际生产使用中，请遵循相关行业标准和规范要求。