上禾生物羟基酪醇（Hydroxytyrosol）的主要功效和应用

上禾生物羟基酪醇（Hydroxytyrosol）的主要功效和应用

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1 羟基酪醇的基本介绍

羟基酪醇（Hydroxytyrosol），化学名称为3,4-二羟基苯乙醇，是一种天然多酚类化合物，分子式为C8H10O3，分子量为154.1632，CAS号为10597-60-1

。这种成分最初从橄榄叶和橄榄果实中提取发现，是地中海饮食中橄榄和橄榄油具有健康益处的核心物质之一。羟基酪醇外观呈类白色至淡黄色粉末，易溶于水、甲醇、乙醇等溶剂，在水中的溶解度可达50g/L。

作为迄今发现的最强天然抗氧化剂之一，羟基酪醇的氧自由基吸收能力（ORAC）值高达28000 µmol TE/g，是抗坏血酸的700倍，这使其在营养保健品、医药和化妆品领域具有重要价值

。

2 主要功效与应用

2.1 核心功效详解

羟基酪醇具有多种生物活性，其核心功效主要体现在以下几个方面：

• 卓越的抗氧化作用：羟基酪醇凭借其特殊的邻苯二酚结构，展现出极强的抗氧化性能

  。它能有效清除体内自由基，保护低密度脂蛋白，并有效抗紫外线。研究表明，羟基酪醇通过激活Nrf2抗氧化通路相关基因表达，并改善肠道微生物组成（如增加乳酸杆菌和厚壁菌门的相对丰度），从而提高机体整体抗氧化能力。

  
  

• 保护心脑血管：羟基酪醇能改善血脂状况、减少动脉粥样硬化斑块大小，降低心血管疾病风险

  。它可以降低血压、调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生风险，通过改善血管内皮功能，增加血管弹性，预防心血管疾病的发生。

  
  

• 抗炎与神经保护：羟基酪醇能阻断炎症相关途径，降低促炎细胞因子，防止肾脏损伤

  。它还可减轻神经炎症，保护神经细胞免受损伤，对于预防和治疗帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病具有潜力。研究还发现，羟基酪醇能够诱导转录因子FOXO1、FOXO3、Nrf2等的表达，这些转录因子的激活是其调节线粒体代谢和氧化稳态的关键机制。

  
  

• 抗癌活性：研究表明，羟基酪醇对多种肿瘤细胞具有抑制作用，如乳腺癌、结肠癌等

  。其抗癌机制可能涉及诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖和转移等。

  
  

• 降尿酸与抗肥胖：羟基酪醇能抑制XOD（黄嘌呤氧化酶）酶活，并在转录水平上调节相关尿酸转运体的转录，对高尿酸血症有潜在预防作用

  。同时，它还能降低脂肪酸、甘油三酯和胆固醇的生成，防止肥胖及并发症的产生。

  
  

2.2 主要应用领域

基于上述功效，羟基酪醇在多个领域得到广泛应用：

• 营养保健品与功能性食品：羟基酪醇作为功能成分被添加到保健品中，用于增强机体抗氧化能力、保护心脑血管和抗衰老

  。欧盟委员会已授权羟基酪醇作为新资源食品用于一般食品中（除年龄小于3岁的儿童、哺乳期妇女/孕妇食品外），在鱼油中的最大使用量为215mg/kg，在植物油中的最大使用量为215 mg/kg，在人造奶油中的最大使用量为175mg/kg。

  
  

• 化妆品领域：羟基酪醇应用于化妆品药品制剂的乳化体系，达到保护皮肤表皮细胞的效果

  。它能消除皮肤过敏和自由基，抗氧化，减缓衰老；提高细胞活性及帮助再生，使胶原蛋白及透明质酸增加，有效提升肌肤饱满紧密度，保持肌肤水分含量。世界顶级橄榄健康美容品牌欧俪薇达（OLIVEDA）推出的黑金系列护理产品，就以羟基酯醇作为核心成分。

  
  

• 医药研发：羟基酪醇在医药领域有很大的潜力用于心脑血管病、肿瘤、阿尔茨海默症等疾病的防治

  。例如，在宁邦克银抑菌凝胶II型（稳定期）中，羟基酪醇作为成分之一，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌以及多种真菌和细菌有抑菌作用。

  
  

长沙上禾生物科技有限公司提供了多种菌类提取物产品。

产品中文名 产品英文名 来源 常见规格 (提取比例)

冬虫夏草菌丝体提取物 Cordyceps Mycelium Extract 虫草菌丝体 20:1, 50:1, 100:1

蛹虫草提取物 Cordyceps Militaris Extract 蛹虫草 20:1, 50:1, 100:1

白桦茸提取物 (恰咖蘑) Chaga Extract 白桦茸 20:1, 50:1, 100:1

猴头菇提取物 Lion's Mane Mushroom Extract 猴头菇 20:1, 50:1, 100:1

灵芝提取物 Reishi Extract 灵芝 20:1, 50:1, 100:1

灰树花/舞茸提取物 Maitake Mushroom Extract 灰树花 20:1, 50:1, 100:1

香菇提取物 Shiitake Mushroom Extract 香菇 20:1, 50:1, 100:1

云芝提取物 Turkey Tail Mushroom Extract 云芝 20:1, 50:1, 100:1

银耳提取物 White Fungus Extract 银耳 20:1, 50:1, 100:1

黑木耳提取物 Black Fungus Extract 黑木耳 20:1, 50:1, 100:1

桑黄提取物 Mulberry Yellow Extract 桑黄 20:1, 50:1, 100:1

此外，资料显示上禾生物还提供羊肚菌提取物，并提及其在抗肿瘤、抗氧化、抗炎和增强免疫力等方面具有功效。

💡 公司与产品背景

- 公司定位：长沙上禾生物科技有限公司是一家致力于标准化植物提取物研发、生产和销售的企业，其产品应用于制药、保健品、化妆品等领域。

- 产品特点：表格中列出的规格（如20:1）是植物提取物行业的常用表示方法，代表浓缩比例。上禾生物的产品线显示其在菌类功能性成分开发方面有较多的技术积累。                                                                              🚀#长沙上禾生物科技有限公司

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（化妆品，饲料添加剂，医药保健品等天然原料）

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迷迭香提取物   鼠尾草酸/迷迭香酸/熊果酸5-98%(HPLC)

博落回提取物   博落回总碱3.75%-60%(HPLC)

枇杷叶提取物   科罗索酸1-20%(HPLC)

洋甘菊提取物   芹菜素0.3%-30%(HPLC)

杜仲/金银花     绿原酸5%-98%（HPLC）

厚朴提取物      厚朴酚-和厚朴酚-总酚1-98%(HPLC)

藤茶提取物      二氢杨梅素-杨梅素10-98%(HPLC)  

常春藤甙c5-25%  总甙1%-60%(HPLC)

枳实提取物      橙皮甙90-95%（HPLC）

山竹提取物      倒捻子素5-90%(HPLC)

芹菜素98%（HPLC）   木犀草素98%（HPLC）

苦杏仁甙1%-98%(HPLC)