聚赖氨酸盐酸盐生产厂家1000元/千克

发布人：陕西晨明生物科技有限公司

发布日期:2020/8/10 18:05:38

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简介

ε- 聚赖氨酸盐酸盐是从淀粉酶产色链霉菌 (Streptomyces diastatochromogenes) 受控发酵培养液经离子交换树脂提纯的具有防腐功能的 L- 赖氨酸的聚合体。

分子式：[C6H12N2O•HCl]n•H2O n=25~35

相对分子量：4130~5776

性状

ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它pH适应范围广，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理

用途

应用范围：聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被应用于食品保鲜。在食品应用中，聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。

主要用于各种蛋制品。主要用于米饭，色拉等食品；甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量分数0．01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果佳。

生产商：

陕西晨明生物科技有限公司

销售热线：

15332367321（微信同号）

发货须知：

款到发货，也可以预付定金，尾款物流代收。（部分地区支持货到付款）

25kg及以上发物流（包邮）到货自提，零售发快递需加快递费。

产品应用：

食品、饮料、保健食品，化妆品、饲料、医药、工业等各个行业具体用途、用量、检测报告、产品资质，在线索取。

净重：

见包装

保质期：

二十四个月

储存条件：

阴凉干燥通风处，严禁与有害物品混放