 
            6YR企业会员
发布人:陕西晨明生物科技有限公司
发布日期:2020/8/8 17:12:32
一水物 一水物生产厂家 一水物厂家 一水物价格 一水物报价 食品级一水物 一水物生产商 一水物生产企业
简介
{产品名称}L-半胱氨酸盐酸盐 半胱氨酸盐酸盐
【CAS】:52-89-1(L-半胱氨酸-盐酸盐,无水品)
【CAS】:7048-04-6(L-半胱氨酸-盐酸盐,一水品)
【分子式】:C3H7O2NS.HCL.H2O
【相对分子质量】:175.64
性状
无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味
用途
面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.20.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,
3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
4、在化妆品方面可用于化妆品
5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。
相关新闻资讯