L-抗坏血酸钙-生产厂家40元/千克

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简介

.维生素C钙 抗坏血酸钙

简介拼音名：Weishengsu C Gai

英文名：Calcium Ascorbate

C12H14CaO12.2H2O 426.35

该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。

性状

白色到浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

用途

按照GB 2760<食品安全国家标准食 品添加剂使用标准》中表A.2.除去表A.3中列出不允许使用食品类别名单以外的所有食品皆可按生产需要使用。使用条件在不使用偶氮甲酰胺起氧化作用的情况下，在制粉中可以使用抗坏血酸或焙烤厂使用抗环血酸复配的改良剂。抗坏血酸是纯天然物质，也是种 营养强化剂，添加到小麦粉中无毒、无害、无副作用。

    限量：一、2760-2011作为抗氧化剂）：小麦粉 0.2g/kg；浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用；去皮或预切的鲜水果5.0（卫生部公告2010-10-21）；去皮、切块或切丝的蔬菜5.0（卫生部公告2010-10-21）

 1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果冻，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷类食品 0.30.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料11.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。