【威德利】血管紧张素转换酶（CAS：9015-82-1）现货直供 科研试剂 全球速递

血管紧张素转换酶（简称 ACE，酶学编号 EC 3.4.15.1）是一类含锌辅基的金属羧肽酶类生物酶原料，工业主流产品为基因工程重组制备，核心功能为特异性水解多肽底物 C 端的二肽片段，是生化检测、功能原料评价、生命科研、多肽生物合成领域的功能性酶制剂。

一、性状与理化属性

外观：高纯试剂级为类白色至浅黄色冻干粉末，工业液体制剂为淡黄色澄清缓冲溶液，纯度越高粉体色泽越浅。

溶解：易溶于纯水、中性磷酸盐及 Tris 缓冲体系，不溶于乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂，高浓度有机溶剂可致酶蛋白不可逆变性。

酶学特性：以锌离子为必需活性辅基，属二肽基羧肽酶，可特异性切割多肽链 C 端的二肽结构；最适作用 pH 7.0~8.0，最适反应温度 35~37℃，金属螯合剂可显著抑制其酶活性。

稳定性：冻干粉状态下 - 20℃密封避光储存可保持 12 个月以上活性；对高温、强酸强碱、重金属离子及锌螯合剂敏感，液体制剂需 2~8℃冷藏储运，反复冻融会造成酶活显著衰减。

二、来源与工业制备

1. 天然来源

天然广泛存在于哺乳动物的肺、肾脏等组织的内皮细胞表面，也存在于部分微生物与低等生物体内，是生物体内多肽代谢调控的关键酶类。但天然组织中酶含量低、提取纯化工序复杂、成本高昂，仅作为基因克隆与酶种筛选的原始来源，无法支撑规模化工业供应。

2. 工业化生产

当前主流采用基因工程重组微生物发酵法量产：克隆目标酶编码基因，优化密码子后构建重组表达质粒，转化至毕赤酵母或大肠杆菌底盘细胞，筛选获得高产稳定的工程菌株；经高密度发酵诱导实现酶的高效表达，再通过菌体破碎、多步层析纯化得到高纯酶液，最终制成液体制剂或冻干粉末，产品纯度高、批次均一性好、产能稳定。

三、核心作用与应用

1. 功能原料活性评价与检测工具酶

作为核心工具酶构建体外酶活抑制评价体系，广泛用于食源性多肽、植物提取物、天然活性产物的功能活性筛选与质量评价，为功能食品、膳食补充剂的原料研发与质控提供标准化的体外检测工具，可实现批量样品的快速活性评估，也可用于科研样本、工业原料中 ACE 酶活的定量检测。

2. 生命科学科研工具酶

是多肽代谢、金属蛋白酶催化机制研究的经典模式酶，广泛用于酶催化动力学、酶结构与功能改造、多肽加工通路等基础科研实验；也可作为合成生物学研究中的功能元件，用于多肽定向加工通路的构建与优化，支撑细胞工厂与生物催化技术的前沿研发。

3. 多肽生物合成定向加工催化剂

作为绿色生物催化剂，用于功能多肽的定向酶切加工，可特异性切除多肽底物 C 端的二肽片段，精准制备目标长度的多肽中间体。相较于传统化学剪切工艺，酶法催化特异性强、反应条件温和、副产物少，可用于高端功能多肽原料的绿色制备，契合精细生物合成的产业升级方向。

4. 生物传感器功能识别元件

经固定化处理后负载于电极、芯片或高分子膜表面，可制备 ACE 生物传感器，用于环境样本、食品原料中特定多肽底物或抑制组分的快速检测，具备响应速度快、特异性强的特点，适配现场化、高通量的检测需求。

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