菊苣酸(Cichoric Acid)的主要功效和应用-上禾生物

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一、基本信息

菊苣酸(Cichoric Acid)，化学名称为(2R,3R)-2,3-双[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰]氧]丁二酸，分子式C₂₂H₁₈O₁₂，分子量474.37，CAS号为6537-80-0或70831-56-0。外观为白色至类白色结晶性粉末，熔点206℃，沸点785℃，密度1.6±0.1 g/cm³，闪点272.9±26.4°C。该化合物主要来源于菊科植物菊苣(Cichorium intybus L.)和紫锥菊(Echinacea purpurea)，是一种二咖啡酰酒石酸类天然化合物。

二、主要功效

1. 抗糖尿病作用

菊苣酸是一种口服有效的抗糖尿病化合物，能显著改善胰岛素抵抗。研究表明，菊苣酸通过激活AMPK(AMP活化蛋白激酶)信号通路，增加葡萄糖摄取，改善胰岛素敏感性。在链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠模型中，菊苣酸能降低血糖水平，改善糖代谢紊乱。此外，菊苣酸还能抑制3T3-L1前脂肪细胞中的脂肪分化，通过ROS介导的PI3K/Akt和MAPK信号通路诱导线粒体依赖性细胞凋亡，从而改善肥胖相关的代谢紊乱。

2. 抗氧化作用

菊苣酸具有强大的抗氧化活性，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。在肝细胞损伤模型中，菊苣酸通过激活Keap1/Nrf2信号通路，上调抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的表达，增强细胞的抗氧化防御能力。其抗氧化活性是维生素C的2.9-8.3倍，能有效保护细胞免受氧化损伤。

3. 抗炎作用

菊苣酸具有显著的抗炎活性，能抑制炎症因子TNF-α、IL-6、IL-1β的产生和释放。在脂多糖(LPS)诱导的炎症模型中，菊苣酸通过抑制NF-κB信号通路，减轻炎症反应。此外，菊苣酸还能抑制透明质酸酶活性，保护胶原蛋白免受自由基导致的降解，对皮肤炎症和关节炎具有改善作用。

4. 神经保护作用

菊苣酸对神经系统具有保护作用，能改善记忆障碍和认知功能。在系统性炎症诱导的记忆损伤模型中，菊苣酸能抑制NF-κB介导的神经炎症，减少淀粉样蛋白沉积，改善突触可塑性。此外，菊苣酸还能通过激活TrkB/CREB/BDNF信号通路，促进神经细胞存活和分化，对阿尔茨海默病等神经退行性疾病具有潜在治疗价值。

5. 免疫调节作用

菊苣酸是紫锥菊中极为重要的免疫活性成分之一，具有增强免疫功能的作用。它能促进巨噬细胞的吞噬作用，调节细胞因子产生，增强机体对病毒和细菌的抵抗力。在环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠模型中，菊苣酸能恢复胸腺和脾脏指数，增强B细胞和T细胞增殖及分化，改善免疫功能。

6. 抗病毒作用

菊苣酸具有抗病毒活性，能抑制HIV-1整合酶，IC₅₀约为100 nM。在组织培养中，菊苣酸能抑制HIV-1的复制，对呼吸道合胞病毒(RSV)也具有抑制作用。其抗病毒作用机制涉及抑制病毒整合酶活性，阻止病毒DNA整合到宿主细胞基因组中。

长沙上禾生物科技有限公司提供了多种菌类提取物产品。

产品中文名 产品英文名 来源 常见规格 (提取比例)

冬虫夏草菌丝体提取物 Cordyceps Mycelium Extract 虫草菌丝体 20:1, 50:1, 100:1

蛹虫草提取物 Cordyceps Militaris Extract 蛹虫草 20:1, 50:1, 100:1

白桦茸提取物 (恰咖蘑) Chaga Extract 白桦茸 20:1, 50:1, 100:1

猴头菇提取物 Lion's Mane Mushroom Extract 猴头菇 20:1, 50:1, 100:1

灵芝提取物 Reishi Extract 灵芝 20:1, 50:1, 100:1

灰树花/舞茸提取物 Maitake Mushroom Extract 灰树花 20:1, 50:1, 100:1

香菇提取物 Shiitake Mushroom Extract 香菇 20:1, 50:1, 100:1

云芝提取物 Turkey Tail Mushroom Extract 云芝 20:1, 50:1, 100:1

银耳提取物 White Fungus Extract 银耳 20:1, 50:1, 100:1

黑木耳提取物 Black Fungus Extract 黑木耳 20:1, 50:1, 100:1

桑黄提取物 Mulberry Yellow Extract 桑黄 20:1, 50:1, 100:1

此外，资料显示上禾生物还提供羊肚菌提取物，并提及其在抗肿瘤、抗氧化、抗炎和增强免疫力等方面具有功效。

💡 公司与产品背景

- 公司定位：长沙上禾生物科技有限公司是一家致力于标准化植物提取物研发、生产和销售的企业，其产品应用于制药、保健品、化妆品等领域。

- 产品特点：表格中列出的规格（如20:1）是植物提取物行业的常用表示方法，代表浓缩比例。上禾生物的产品线显示其在菌类功能性成分开发方面有较多的技术积累。                                                                              🚀#长沙上禾生物科技有限公司

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（化妆品，饲料添加剂，医药保健品等天然原料）

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迷迭香提取物   鼠尾草酸/迷迭香酸/熊果酸5-98%(HPLC)

博落回提取物   博落回总碱3.75%-60%(HPLC)

枇杷叶提取物   科罗索酸1-20%(HPLC)

洋甘菊提取物   芹菜素0.3%-30%(HPLC)

杜仲/金银花     绿原酸5%-98%（HPLC）

厚朴提取物      厚朴酚-和厚朴酚-总酚1-98%(HPLC)

藤茶提取物      二氢杨梅素-杨梅素10-98%(HPLC)  

常春藤甙c5-25%  总甙1%-60%(HPLC)

枳实提取物      橙皮甙90-95%（HPLC）

山竹提取物      倒捻子素5-90%(HPLC)

芹菜素98%（HPLC）   木犀草素98%（HPLC）

苦杏仁甙1%-98%(HPLC)