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发布人：湖北威德利化学试剂有限公司
发布日期:2025/8/18 16:39:58
柠檬酸裂解酶（EC 4.1.3.6）是一种催化柠檬酸裂解为乙酸和草酰乙酸的酶，性状多为浅褐色或淡奶油色冻干粉末，溶于水，最佳pH为8.0-9.0，溶解后溶液需低温保存（0-4℃短期，-20℃长期）。其作用机制依赖于镁离子等金属辅因子，通过活性中心氨基酸残基与柠檬酸结合，在ATP供能下断裂化学键，生成乙酸和草酰乙酸。该酶参与柠檬酸盐的缺氧异化及能量代谢调节，在微量滴定板测定柠檬酸浓度等酶学分析中广泛应用。
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