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菠萝蛋白酶基本属性

发布人:武汉鼎程生科化学试剂有限公司

发布日期:2024/10/14 11:33:02

品名:菠萝蛋白酶
英文名称:Bromelain
CAS号:9001-00-7
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-572-4
储存条件:−20°C
形态:powder
颜色:yellow-brown
水溶解性:soluble
菠萝蛋白酶为白色呈浅棕黄色无定形粉末。溶于水,不溶于乙醇;氯仿和乙醚。

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