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 大豆卵磷脂的提取工艺详解

目前,国内外提取大豆卵磷脂是以大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质(大豆浓缩磷脂或大豆粉末磷脂)为原料,再经加工之后的产品。制取方法主要有: 柱层析法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法等。卵磷脂生产一般采用以下几种工艺:

1.乙醇萃取:原理是卵磷脂溶于乙醇，其他磷脂:脑磷脂、肌醇磷脂不溶于乙醇

2.层柱析法:原理是吸附剂对脑磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂的吸附能力不同;

3.CO2超临界萃取:它用超临界流体取代常用的液体溶媒，利用超临界流体对不同的物质具有不同的溶解能力达到分离目的，在改变温度和压力的情况下分离出不同组分；

4.膜分离法:原理是利用不同卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂在不同溶剂下不同的分子质量加以分离。

5.采用溶剂法.一般为低级醇，例如,甲醇、乙醇或异丙醇,卵磷脂的含量为55%左右。层析法、膜分离或超临界法等方法提取的卵磷脂含量可达到70%以上,甚至90%以上。

什么是大豆卵磷酯

磷脂酸胆碱俗称大豆卵磷脂，酯又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。大豆卵磷脂是一类磷脂质，主要包含磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺、以为及磷脂酸等组成。常用于制备生化试剂、医药和食品工业中。它具有乳化、稳定等性质.大豆卵磷酯被用作乳化剂、分散剂或其他性质的改善剂。其作用可以包括增加液体中溶质的分散性，提高稳定性，或者在某些实验条件下模拟生物体内的环境。

大豆卵磷酯应用何处

1. 生物医药：主要应用于生物医药科研课题项目开发和生物前沿技术创新等领域。

2. 实验检测分析：生物数据检测分析和数据库模型构建验证；

3. 对外贸易：通过外贸交易或外贸公司出口供应国际科研机构项目开发、学术经验交流和国外终端生物公司生产开发新品。

我们的大豆卵磷酯

种类丰富：常规现货50000+试剂，种类齐全

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