6''-甘草酸甲酯
中文名称:6''-甘草酸甲酯
英文名称:β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-(6-methyl-β-D-glucopyranuronosyl)-
CAS号:1186016-30-7
分子式:C43H64O16
分子量:836.96
EINECS号:
Mol文件:1186016-30-7.mol
6''-甘草酸甲酯 性质
| 沸点 | 934.0±65.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.40±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 2.76±0.70(Predicted) |
6''-甘草酸甲酯 用途与合成方法
6''-甘草酸甲酯 是一种甘草皂苷，能够从甘草根中分离得到。Glycyrrhizin-6′′-methylester 可作为糖苷配基参与葡萄糖醛酸甲酯的生成，产生甜味和甘草味，但没有苦味。这揭示了糖苷锥结合葡萄糖醛酸上的游离羧基对于天然甜味和甘草味觉的重要性。
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中文名称：甘草酸-6''-甲酯
英文名称：Glycyrrhizin-6′′-dimethylester
CAS：1186016-30-7
纯度：>=98
包装信息：20mg
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中文名称：6''-甘草酸甲酯
英文名称：6''- methyl glycyrrhizinate
CAS：1186016-30-7
纯度：95%
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中文名称：6''-甘草酸甲酯
英文名称：6''- methyl glycyrrhizinate
CAS：1186016-30-7
纯度：95%(HPLC)
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中文名称：6''-甘草酸甲酯
英文名称：6''- methyl glycyrrhizinate
CAS：1186016-30-7
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甘草酸-6''-甲酯1186016-30-7
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2026-10-10
6''-甘草酸甲酯，6''- methyl glycyrrhizinate，1186016-30-7
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2026-08-10
