苍术(硬)脂
苍术(硬)脂 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苍术脂（苍术硬脂，苍术油）
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
深黄至橙红色蜡状固体。呈强烈草药香气。相对密度0.9091，折射率(n50)1.4982，熔点47～51.5℃，旋光度(50℃)+6.1°。Lml溶于0.5mL70%乙醇中。 用途
我国规定为允许使用的食用香料(GB2760一1996)。 用途
可用于调配香皂、化妆品香精。 生产方法
由菊科植物茅苍术(Atractylodes lancea)或北苍术(A．Chinensis)的干燥根茎经水蒸气蒸馏而得。得率3%～8%。原产于我国和印度，我国东北、华北、西北各地均产。 