基本属性 用途与合成方法 上下游产品信息

含纤维素卡拉胶

基本属性 用途与合成方法 上下游产品信息
含纤维素卡拉胶
含纤维素卡拉胶 用途与合成方法
  • 用途 增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。
  • 生产方法 由红藻纲(Rhodophyceae)琼芝属藻类(Eucheuma cottonii或E.spinosum)的洁净海藻在65~75℃下用l~2mol/L碱液浸渍(75℃,2h)后,用水漂洗以除去残存盐分,用甲醇或乙醇或异丙醇纯化后干燥、磨粉而得。作为商品可加糖以进行标准化,或加盐类(如氯化钾)以获得必要的凝胶或增稠性能。
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