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果糖

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果糖

中文名称:果糖
英文名称:Fructose
CAS号:30237-26-4
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS号:
Mol文件:30237-26-4.mol
果糖 结构式

果糖 性质

熔点 129-130℃
沸点 551.7±50.0 °C(Predicted)
密度 1.665 g/cm3 (16℃)
酸度系数(pKa) 11.86±0.20(Predicted)
Henry's Law Constant 1.2×109 mol/(m3Pa) at 25℃, Qin et al. (2021)

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