1-5-脱水葡萄糖醇-6-磷酸脱水酶

Sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase, escherichia coli 是一种由大肠杆菌生成的脱氢酶。Sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase, escherichia coli 可以催化 D-sorbitol 6-phosphate 与 D-fructose 6-phosphate 的相互转化，氧化 D-sorbitol 6-phosphate 的速度是还原 D-fructose 6-phosphate 的10倍，并参与多种细胞过程。