化合物 TYROSINASE-IN-27
中文名称:化合物 TYROSINASE-IN-27
英文名称:Tyrosinase-IN-27
CAS号:2966803-96-1
分子式:C18H16O6
分子量:328.32
EINECS号:
Mol文件:2966803-96-1.mol
化合物 TYROSINASE-IN-27 性质
| 沸点 | 586.6±50.0 °C(predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.352±0.06 g/cm3(Temp: 20 °C; Press: 760 Torr)(predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 7.96±0.10(predicted) |
化合物 TYROSINASE-IN-27 用途与合成方法
Tyrosinase-IN-27 (compound 6f) 是酪氨酸酶 (TYR) 抑制剂 (IC50: 0.88 μM)，能静态猝灭 TYR。Tyrosinase-IN-27 通过结合 TYR 来增加酶微环境的疏水性，降低酶中 α-螺旋的含量，改变其二级结构。Tyrosinase-IN-27 可用于食品工业中，有效抑制莲藕片的褐变。
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产品介绍：
中文名称：化合物 Tyrosinase-IN-27
英文名称：Tyrosinase-IN-27
CAS：2966803-96-1
包装信息：1removed
