2,4,7-癸三烯酸乙酯
2,4,7-癸三烯酸乙酯
中文名称:2,4,7-癸三烯酸乙酯
英文名称:ETHYL2,4,7-DECATRIENOATE
CAS号:78417-28-4
分子式:C12H18O2
分子量:194.27
EINECS号:422-590-2
Mol文件:78417-28-4.mol
2,4,7-癸三烯酸乙酯 性质
| 沸点 | 281.6±19.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.920±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3832 | ETHYL 2,4,7-DECATRIENOATE |
| 气味 (Odor) | 温和的脂肪味 |
| 香型 | fatty |
| JECFA Number | 1193 |
| LogP | 4.00 |
| EPA化学物质信息 | 2,4,7-Decatrienoic acid, ethyl ester (78417-28-4) |
2,4,7-癸三烯酸乙酯 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4，7-癸三烯酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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产品介绍：
英文名称：ethyl 2,4,7-decatrienoate
CAS：78417-28-4
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
