血色蛋白(牛)

深红色结晶状粉末，溶于水(1：7)，缓溶于甘油。LD₅₀(小鼠，经口) 838 mg/kg。 用于生化研究，医药上用于培养流行性感冒病毒、淋球菌、兔热病杆菌、链球菌、肺炎球菌等，也可用作色素。 以牛血为原料，经分离得红血球，洗涤后加乙醚溶血得血红蛋白，经重结晶后精制而得。