LB肉汤

LB肉汤被解释为Luria-Bertani培养基，根据其发明人贝尔塔尼（Giuseppe Bertani）的说法，这个名字来源于英语的lysogeny broth，即溶菌肉汤。

LB来源于溶菌肉汤(Lysogeny broth)，是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，其主要成分包括胰蛋白胨、酵母提取物和氯化钠。胰蛋白胨为细菌的生长提供氮源，酵母提取物提供维生素和微量元素，氯化钠则在培养基中负责维持渗透压，并提供无机盐。分子实验中一般用LB培养基来预培养菌种，使菌种成倍扩增，以提取带有外源基因的质粒，亦可以用来大量表达和提取外源蛋白。 LB培养基最早由Edward Luria和Jean Bertani于1951年在其研究中开发，最初用于E. coli的培养和细菌噬菌体研究（Luria & Bertani, 1951）。在后续的研究中，LB培养基成为了分子生物学、基因工程和细菌学实验中不可缺少的培养基之一。其稳定的营养成分和简便的配制方法使其成为研究人员的首选。 LB肉汤（LB Broth Miller）配制方法：称取本品25.0g于1L蒸馏水或去离子水中，加热溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟,备用。
Formula(配方)：g/L
Pancreatic Digest of  Casein（胰蛋白胨）：10.0g
Yeast Extract (酵母浸粉)：5.0g
Sodium Chloride(氯化钠) ：10.0g
pH7.0±0.2(25℃) 
LB 肉汤用法：称取本品25g于1L蒸馏水或去离子水中，加热溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟,冷却至45～50℃，备用。 1. 基因克隆和基因工程
在基因克隆实验中，LB培养基用于培养大肠杆菌，作为转化宿主细胞，用于表达外源基因，进行基因克隆。
2. 蛋白质表达
LB培养基用于重组蛋白的表达，大肠杆菌作为表达系统，在培养基中诱导表达蛋白，并进行后续的纯化步骤。
3. 细菌转化
在细菌转化实验中，LB培养基可用于转化后的细胞恢复培养，支持细胞的快速生长和恢复。
4. 大规模培养
LB培养基适合用于大规模培养大肠杆菌等细菌，为蛋白质生产、代谢产物合成等实验提供充足的细菌生长。 按照Miller(1987)方法培养大肠杆菌K12菌株,以制备噬菌体和质粒DNA。