基本属性 毒性使用限量 用途与合成方法

1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl-

1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl-

英文名称:1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl-
CAS号:103-13-9
分子式:C13H16O2
分子量:204.27
EINECS号:
Mol文件:103-13-9.mol
1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl- 结构式

1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl- 性质

FEMA 3760 | 1-(4-METHOXYPHENYL)-4-METHYL-1-PENTEN-3-ONE
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。焦糖味
香型 caramellic
JECFA Number 829
LogP 3.00
EPA化学物质信息 1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl- (103-13-9)

1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl- 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA:焙烤制品10mg/kg。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。