Xanthan lyaseIUBMB 4.2.2.12

英文名称:Xanthan lyaseIUBMB 4.2.2.12
CAS号:113573-69-6
分子式:
分子量:0
EINECS号:828-365-9
Mol文件:Mol File
Xanthan lyaseIUBMB 4.2.2.12 结构式

Xanthan lyaseIUBMB 4.2.2.12 性质

密度 1.32-1.42g/cm3 at 20℃
蒸气压 0.002-0.008Pa at 25℃
LogP -1.3 at 20℃ and pH5.7-5.8

Xanthan lyaseIUBMB 4.2.2.12 用途与合成方法

Xanthan lyase 是多糖裂解酶家族 8 的成员之一,是 Bacillus sp. GL1 中细菌杂多糖黄原胶完全解聚的关键酶。

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