山莴苣素 性质
| 熔点 | 228-233° |
|---|---|
| 比旋光度 | D +49° (c = 0.90 in methanol), +77.9° (c = 3.44 in pyridine) |
| 沸点 | 575.6±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.39±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 13.53±0.60(Predicted) |
| 形态 | solid |
| InChI | 1S/C15H16O5/c1-6-3-9(17)12-7(2)15(19)20-14(12)13-8(5-16)4-10(18)11(6)13/h4,9,12-14,16-17H,2-3,5H2,1H3/t9-,12+,13-,14-/m0/s1 |
| InChIKey | VJQAFLAZRVKAKM-VZLIPTOUSA-N |
| SMILES | O1[C@H]2[C@@H]([C@H](CC(=C3[C@@H]2C(=CC3=O)CO)C)O)C(=C)C1=O |
| LogP | 0.330 (est) |
| CAS 数据库 | 1891-29-8 |
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