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菜籽油。超甘油化

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菜籽油。超甘油化
菜籽油。超甘油化 用途与合成方法
  • 化学性质 白色固体。所含饱和脂肪酸系由天然高芥酸菜籽油的脂肪酸完全氢化(至碘值≤4)而成。
  • 用途 涂层剂;乳化剂;成型剂;组织改进剂。
  • 生产方法 由十字花科植物油菜(Bassica napus和B.campestris)的种子用正己烷提取而得的高芥酸菜籽油,经完全氢化后加入过量甘油,在氢氧化钠催化下,在165℃、部分真空下由蒸汽鼓泡搅拌而成。
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