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视黄醇价格

性状一性状二性状三性状四所属类别一所属类别二所属类别三用途与作用一用途与作用二用途与作用三用途与作用四合成工艺与制法一合成工艺与制法二合成工艺与制法三合成工艺与制法四参考质量标准一参考质量标准二参考质量标准三参考质量标准四

视黄醇 更多供应商 68-26-8 视黄醇 价格

性状一

淡黄色片状结晶，熔点62～64℃，沸点120～125℃(0.667Pa)。易溶于油脂或有机溶剂，不溶于水。热稳定性较好，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。遇三氯化锑呈特征蓝色反应，易受紫外线和空气中氧的破坏，与维生素C共存时可得到保护。

性状二

浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多，色越浓。几乎无臭。因由被膜剂包覆，维生素很少与空气接触，极稳定。在水中能乳化。参见维生素A脂肪酸酯油。

性状三

淡化色片状结晶，熔点62-64℃，沸点120-125℃（0.667Pa）。易溶于油脂或有机溶剂，不溶于水。热稳定性较好，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。遇三氯化锑呈特征蓝色反应，易受紫外线和空气中氧的破坏，与维生素C共存时可得到保护。

性状四

黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。有异臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。混溶于氯仿、乙醚和脂肪。

所属类别一

食品添加剂: 营养强化剂: 维生素类

所属类别二

饲料添加剂: 维生素添加剂

所属类别三

食品添加剂: 营养强化剂（营养增补剂）: 维生素

用途与作用一

营养增补剂。用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。香肠是最适宜添加维生素A的食品，可在绞肉过程中添加，加入量2000 IU/100g。强化面包时添加在拌和用的水内，每只面包约添加2000IU。
因维生素A油不溶于水，通常添加表面活性剂使其能分散于水中。

用途与作用二

维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，赖氨酸是人体必需的氨基酸，能维持上皮组织结构的完整和健康，促进机体的生长发育。缺乏时，会使生长发育受阻、生殖功能衰退，易得“夜盲症”。我国规定可用于色拉油、芝麻油和人造奶油，使用量为4.0～8.0mg/kg；在固体饮料中最大使用量为4~8mg/kg；在婴幼儿食品和乳制品中使用量为3.0～9.0mg/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.6～1.2mg/kg；在乳及乳饮料中使用量为0.6～1.0mg/kg。
另外，用视黄醇醋酸酯、视黄醇棕榈酸酯或β-胡萝卜素强化。Β-胡萝卜素用于强化β-胡萝卜素饮料时，最大使用量为20~40mg/kg；在固体饮料中最大使用量为3~5mg/kg。

用途与作用三

维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，能保证上皮组织结构的完整和健康，促进机体的发育生长。缺乏时，会使生长发育受阻，生殖功能衰退，易得“夜盲症”。一般用视黄醇醋酸酯[127-47-9]添加于饲料中。

用途与作用四

营养增补剂。

合成工艺与制法一

由维生素A油或维生素A脂肪酸酯油经乳化、粉末化而成。
乳化以维生素A油或油性维生素A脂肪酸酯为原料，添加乳化剂(明胶、酪蛋白、钠酪蛋白、表面活性剂等)以及乳化助剂(淀粉糖浆、葡萄糖、糊精等)的水溶液，约于80℃充分乳化成乳化液。
粉末化
喷雾法喷雾干燥成粉末。用苯等溶剂洗涤除去附着于表面的维生素A，经低温干燥除去苯而得。或者将粉末用明胶、酪蛋白、羧甲基纤维素钠、可溶性淀粉等被覆，低温干燥而得。
造粒法将乳化液加人到蓖麻油、己烷、异丙醇等的分散介质中，低温下混合造粒，捕集造粒物，低温干燥除去分散介质，或在造粒物中添加共沸溶剂，蒸馏除去大部分水分后低温干燥而得。产品中可添加维生素D及维生素E等。

合成工艺与制法二

维生素A可以由鱼肝油经分子蒸馏、层析精制得到，但获取纯品的方法是化学合成。通常采用Iserl路线(即十四醛路线)，即先由p紫罗兰酮与一氯醋酸乙酯在甲醇钠介质中缩合、在氢氧化钠和甲醇中水解、脱羧基得到十四碳醛。另外由乙炔钠与甲基乙烯酮在一40℃以下缩合生成3-甲基戊炔(4)烯(2)醇(1)；然后与乙基溴化镁进行Grignard反应制成双溴镁化物；接着与十四碳醛缩合、水解得羟基去氢维生素A；再经催化加氢得羟基维生素A，在吡啶中与乙酰氯作用得羟基维生素醋酸酯，再于碱性(纯碱)条件下溴化、脱溴得维生素醋酸酯。$S001$S

合成工艺与制法三

将新鲜鱼类肝脏、幽门垂经粉碎，加1%～2%氢氧化钠溶液至Ph值8～9。含油量少的原料，另外添加鱼肝油或鱼油作为稀释用油，在搅拌下加热30～60min，使组织消化溶解，析出肝油由离心分离而得。也可采取酶解或溶剂萃取法制备。最后用分子蒸馏法浓缩，使产品中维生素A的浓度达原油的7～8倍。
以β-紫罗兰酮为原料，经化学合成而成维生素A食用油脂(大豆油、花生油、玉米油)溶液。

合成工艺与制法四

维生素A可以由鱼肝油经分子蒸馏、层析精制得到，但获取成品的方法是化学合成。通常采用Iserl路线（即十四醛路线），即有β-紫罗兰酮与一氯醋酸乙酯在甲醇钠介质中缩合，在氢氧化钠和甲醇中水解，脱羧基得到十四碳醛。另外由乙炔钠与甲基乙烯酮在-40℃以下缩合生成3-甲基戊炔（4）烯（2）醇（1）、然后与乙基嗅化镁进行Grignard反应制成双嗅镁化物，接着与十四碳醛缩合、水解得到羟基去氢维生素A，再经催化加氢得羟基维生素A，在吡啶中与乙酰氯作用得羟基维生素醋酸酯，再与碱性（纯碱）条件下嗅化、脱嗅得维生素醋酸酯。