HPLC-DAD法检测熟肉制品中非法添加胭脂红的研究
本文主要介绍了建立聚酰胺净化-HPLC-DAD法检测熟肉制品中非法添加的胭脂红，以ESI质谱确证阳性样品，该方法抗基质干扰、准确可靠，适用于熟肉制品中胭脂红的监管检测。
2026-10-17
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