古洛糖新闻专题

L-古洛糖可通过生物与化学途径合成。生物上可由D-葡萄糖经立体翻转生物合成，也可借助青霉菌源糖醇氧化酶催化D-山梨醇转化制得；化学上以D-葡萄糖-1,5-内酯为原料可高效合成，同时可副产L-木糖。

稀有糖为存在于自然界但含量很少的单糖及其衍生物，虽然稀有糖含量少，较难获取，但不同种的稀有糖具有各自不同的生理功能，可以应用于食品、医药、营养、农药、精细化工等众多领域，每年的全球交易量超过数吨，其中稀有糖及其核苷在抗肿瘤药物和抗病毒的研发中展现出了可观的应用前景。 L-古洛糖是一种稀有己醛糖，可作为维生素C的合成前体和核苷类抗HIV病毒药物合成的药物中间体，具有较高的经济价值。目前化学合成法和酶法合成是稀有糖的两种主要制备方法，但是稀有糖的化学合成法操作复杂，产量较低，环境污染较为严重，重要的是合成的稀有糖种类匮乏，无法满足的市场需求。