棕榈酸对硝基苯酯的应用研究
棕榈酸对硝基苯酯用作脂肪酶高通量筛选与转酯活性检测底物，可96孔板紫外定量突变酶活力；也能构建有机相分光光度检测体系，快速测定商品化脂肪酶转酯化性能。
2026-07-16
采用棕榈酸对硝基苯酯测定牛乳中脂肪酶活力的方法
本文介绍了一种利用棕榈酸对硝基苯酯为底物，在405nm紫外吸收波长下测定产物对硝基苯酚而达到测定脂肪酶活力的检测方法，该方法简便、快速、准确。
2025-05-28
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