可可碱的健康功效
可可碱的定义是"从可可籽中提取的一种苦味、易挥发的化合物"，又称为咖啡碱。从技术上讲，可可碱是一种生物碱化合物(指含有氢原子的化学物质)，类似咖啡因，具有类似的作用。 可可碱到底对人类有什么作用?它的作用包括刺激心脏，扩张血管和潜在的改善心情。 可可碱和咖啡因一样是兴奋剂吗?虽然它不像咖啡因那么强的刺激作用，但它确实有一些刺激作用，包括加快心率，可能增加警觉性和增加排尿量。
2022-10-17
可可碱的制备方法
可可碱（theobromine），学名3,7-二甲基黄嘌呤（3,7-dimethylxanthine），具有利尿、心肌兴奋、血管舒张、平滑肌松弛等作用；其在食品加工中用作苦味剂，同时也广泛应用于生化研究、药物合成等。目前生产可可碱的方法主要有两种，一种是从可可豆或可可豆壳中抽提而得。另一种是以一甲基脲和氰乙酸为起始原料，经缩合反应、环合反应、亚硝化反应、还原反应、酰化反应、闭环反应、甲基化反应、两
2020-12-10
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