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2-甲基-3-呋喃硫醇新闻专题

2-甲基-3-呋喃硫醇的应用与有关研究
2-甲基-3-呋喃硫醇的应用与有关研究
2-甲基-3-呋喃硫醇,无色油状液体, 呈烤肉和咖啡似香气,可以2-甲基呋喃、甲醇等为原料制备。基于其特殊性质,2-甲基-3-呋喃硫醇主要用于食品领域各种食用香精的生产。

2024-08-21
2-甲基-3-呋喃硫醇的合成
2-甲基-3-呋喃硫醇的合成
2-甲基-3-呋喃硫醇在肉类食品中均有存在,是主要的香味呈味物质,可由糠醛为初始原料制备得到。

2023-08-22