甲苯胺红的应用
甲苯胺红又名571甲苯胺红艳红色粉状。在浓硫酸中为深紫色,稀释后呈橙色沉淀。在浓硝酸中为朱红色,在稀烧碱溶液中不变色。甲苯胺红与对位红一样同属于偶氮系列化工合成染色剂,主要应用于油彩颜料及橡胶制品的着色,常温下呈固态。由于其结构与致癌物苏丹红相似,在代谢过程中偶氮苯可被降解,产生苯胺,苯胺可直接作用于肝细胞,引起中毒性肝病,长期摄入苯胺可造成人体的神经系统损害,并具有潜在的致癌性,因此被禁止用于食品生产。
2020-02-18
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