甲苯胺红的应用
甲苯胺红又名571甲苯胺红艳红色粉状。在浓硫酸中为深紫色，稀释后呈橙色沉淀。在浓硝酸中为朱红色，在稀烧碱溶液中不变色。甲苯胺红与对位红一样同属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩颜料及橡胶制品的着色，常温下呈固态。由于其结构与致癌物苏丹红相似，在代谢过程中偶氮苯可被降解，产生苯胺，苯胺可直接作用于肝细胞，引起中毒性肝病，长期摄入苯胺可造成人体的神经系统损害，并具有潜在的致癌性，因此被禁止用于食品生产。
2020-02-18
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