D-亮氨酸的手性性质和应用转化
D-亮氨酸，英文名为D-2-Amino-4-methylpentanoic acid，常温常压下为白色固体粉末。D-亮氨酸，是氨基酸类衍生物，可用作有机合成与医药化学中间体，多用于多肽类药物分子的修饰，原料药的合成以及食品和饲料的添加剂。
2023-01-19
D-亮氨酸的提纯方法
D-亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸，但是人体自己不能生产，只能通过饮食获得，但普通食品中几乎不含D-亮氨酸，D-亮氨酸多出现在细菌的肽聚糖中。因此，D-亮氨酸多通过发酵法获得。
2020-12-22
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