魔芋葡甘露聚糖的药理作用
魔芋葡甘露聚糖是魔芋精粉的主要成分，它是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1.6-2.0∶1，通过β-1，4糖苷键结合而成的高粘度纯天然高分子多糖。其具有多种优良的功能特性，例如疏水性、凝胶性、增稠性、黏结性、可逆性、成膜性和可生物降解性等，在食品、医药、化工、造纸、石油等生产领域有着广泛的用途。
2020-10-26
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