胡萝卜粉的制备方法
胡萝卜粉是胡萝卜加工品。把胡萝卜加工成粉状,既延长了保质期,又方便运输和携带。胡萝卜是一种常见的营养果蔬,以肉质根供食用,是春季和冬季主要的蔬菜之一,因其具有较高的营养价值,被称为蔬菜中的“小人参”;胡萝卜的最主要营养成分是类胡萝卜素,它包括了β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、黄体素等多种胡萝卜素;其中含量最高的是β-胡萝卜素,占总胡萝卜素含量的80%。β-胡萝卜素是一种重要的天然功能成分,也是一种重要
2022-01-18
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