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甘油衍生物——甘油1,2-二油酸酯
甘油1,2-二油酸酯是由甘油和两个油酸酯化得到的化学物质，其与1,3?二油酸甘油酯同为二油酸甘油酯的同分异构体。该物质具有优异的生物活性，热稳定性较差，主要应用于食品、医药、化妆品等行业。
2026-09-11
甘油1,2-二油酸酯的合成与应用
甘油1,2-二油酸酯是二油酸甘油酯的同分异构体，具有优异的生物活性，可以油酸与甘油混合反应制备，在食品、医药、化妆品等行业具有广阔的应用前景，发展潜力大。
2025-11-25
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