肉桂精油的制备及应用
肉桂(Cinnamomum cassia Pres)是一种樟属乔木树种，原产自中国、印度和越南等地，适宜在温暖湿润的气候下种植。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料和药材。肉桂精油就是从肉桂皮中经提炼得到的一种植物精油。纯度较高的肉桂精油为棕黄色透明液体，流动性好，具有强烈的肉桂(桂皮)香气，可作为改善食品风味香气的天然食品添加剂并得到国家认可。
2020-10-18
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