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alpha-胡萝卜素的特性、制备及应用研究
alpha-胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等深色果蔬中，兼具着色功能与生理活性，稳定性优于β-胡萝卜素，是食品工业、保健品行业常用的功能性原料，同时在生物抗氧化、护眼保健领域具备极高的应用价值。
2026-09-08
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