岩藻多糖新闻专题

幽门螺杆菌是是目前所知能在人胃中生存的唯一微生物种类，可引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。近年来的科学研究发现岩藻多糖对幽门螺杆菌有独特的抑制作用。

岩藻多糖为海洋硫酯化杂多糖，具有低毒性和高效率等优势，对流感病毒、人乳头瘤状病毒、艾滋病毒和单纯疱疹病毒等均有广泛的病毒抑制作用，其分子量和化学结构特别是立体构象的变化决定了抗病毒的活性程度。

褐藻糖胶是由褐藻（昆布、紫菜、海蕴）中黏滑成分所萃取出的一种水溶性纤维，从化学成分来讲是由硫酸基岩藻醣所构成的一种多醣体，在许多动物及人体研究发现，具有药物及其它成分难以达到的潜在抗癌效果。

岩藻多糖可以特异性粘附幽门螺杆菌上的岩藻多糖结合蛋白，从而靶向清除幽门螺杆菌。科学家发现其他含硫酸基的多糖（如硫酸葡聚糖）或岩藻糖（单糖）没有此效果，说明岩藻多糖与Hp的粘附作用机理是同时具有硫酸基和岩藻糖。

岩藻多糖（fucoidan），又名褐藻糖胶，是一种褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，主要存在于海带、裙带菜、巨藻、墨角藻等褐藻的细胞壁基质、细胞间隙及分泌的黏液中，对藻体本身具有抗菌、保湿、防辐射等重要作用。

岩藻多糖（Fucoidan），又名褐藻糖胶，是一种褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，主要存在于海带、裙带菜、巨藻、墨角藻等褐藻的细胞壁基质、细胞间隙及分泌的黏液中。科学家通过体外实验发现岩藻多糖抑制幽门螺杆菌（Hp）与胃部细胞的黏附作用；通过进一步免疫印迹实验发现，Hp表面具有岩藻多糖特异性结合蛋白，能够与岩藻多糖结合，从而达到抑制Hp黏附的作用。

岩藻多糖是从褐藻提取而来的化合物，是一种含有岩藻糖和硫酸根离子的结构复杂的硫酸多糖。研究发现岩藻多糖能够有效地消除氧化应激、水肿，阻断淋巴细胞粘附和侵袭，减轻关节炎的炎症反应，有报道称其可阻止骨关节炎的进展，促进骨再生，加速软骨损伤的愈合，从而改善半月板/韧带损伤和肥胖诱导的骨性关节炎。

岩藻多糖，又名岩藻聚糖硫酸酯、岩藻聚糖、褐藻多糖硫酸酯等，是一类复杂的硫酸化多糖，存在于各种海洋藻类的细胞壁基质中，网络及科学文献中提到的岩藻糖胶、褐藻糖胶、海带多糖等也属于岩藻多糖。

岩藻多糖为裙带、海带等褐藻类植物的表面分泌着很多润滑的粘稠物质。印度Kaka Renaldi教授团队研究了岩藻多糖对胃黏膜的修复作用临床效果，34位慢性胃炎患者分为两组，试验组16人，每天服用岩藻多糖（28天），对照组18人。临床试验结果显示，服用岩藻多糖后慢性胃炎患者胃窦和胃体的黏膜厚度都得到显著提升，分别增加12.42μm和11.21μm。

特应性皮炎（AD）与基因表达紊乱和金黄色葡萄球菌粘附增加等因素有关。岩藻多糖具有抗炎作用，且可能抑制病原体的粘附；有利于增强表皮屏障，使其更具抵抗力，同时减轻与敏感性皮肤和AD相关的损伤。

褐藻中的岩藻多糖因具有多种功效、原料易得等优势而逐渐得到医药工业界的青睐。 日本早已形成大规模人工养殖海藻的产业，对海藻的开发也处于世界前列。凭借产业优势，日本成为世界上最早开发利用海藻多糖作为保健产品的国家之一，据了解，日本市场上现已有上百个品种的海藻多糖类保健食品，其健康诉求主要是抗菌、提高人体免疫力、减肥、预防糖尿病和降血脂等。

岩藻多糖（fucoidan），又名褐藻糖胶，是一种褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，主要存在于海带、裙带菜、巨藻、墨角藻等褐藻的细胞壁基质、细胞间隙及分泌的黏液中，对藻体本身具有抗菌、保湿、防辐射等重要作用。

岩藻多糖(Fucoidin) 是一类含有L-岩藻糖和硫酸基团的水溶性多糖，也称褐藻多糖硫酸酯、褐藻糖胶，主要来源于褐藻、红藻和一些海洋无脊椎动物。低分子量岩藻多糖具有抗凝血、抗病毒、抗血栓、抗肿瘤、增强免疫力等活性，被广泛地应用于医药领域和现代食品工业。

岩藻多糖（Fucoidan），又叫褐藻糖胶，是一种水溶性海洋多糖膳食纤维，富含L-岩藻糖（L-Fucose）及硫酸酯基团（Sulfate ester group），是褐藻特有的生理活性物质之一。最早是由瑞典科学家Kylin在褐藻（海带、昆布、裙带菜等）中发现的，当海藻的叶片与茎部受到巨浪或者海砂伤害时，褐藻叶片分泌一种黏滑物质—岩藻多糖，阻止细菌入侵；当海水退潮使海藻暴露于空气中时，岩藻多糖强大的保水性能，可以保持海藻的湿润，防止叶片变干死亡，延长海藻寿命。

“岩藻多糖”有很多中文名称，在研究论文、学术报告及新闻资料中，它也被称为“褐藻糖胶”、“褐藻多糖硫酸酯”、“岩藻依聚糖”、“岩藻聚糖硫酸酯”等，这些名称其实都是指一种物质，英文名“Fucoidan”。

值得关注的是岩藻多糖的抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗病毒等活性。现如今， 发现了岩藻多糖更多的生物活性。Wang等研究发现岩藻多糖在一定程度上可以保护肾脏。而Benlier等用岩藻多糖治疗电伤小鼠实验结果显示岩藻多糖可以抑制电烧伤小鼠引起的组织损伤，减少坏死区域，水肿和中性粒细胞的数量。