榄香素新闻专题

榄香素是一种无色油状液体，目前主要用于医药麻醉。利用化学合成的方法得到的榄香素可能含苯类杂质，对人体有较大危险。本文将介绍一种从胡椒叶中提取榄香素的方法。

榄香素是一种无色油状液体，沸点146～147°/10mm，目前榄香素主要用于医药麻醉。虽然在很多植物中含有该种成分，但因为含量较少难以提取，并且杂质较多而放弃。为此，有科研工作者尝试采用化学合成的方法对榄香素进行合成实验，但化学合成的方法中也不免会有含苯类其他杂质，对人体有较大危险。胡椒是我国南方地区大量种植的一种植物，目前人们使用较多的是胡椒的果实，而茎叶基本没有进一步加工使用。相关研究表明，胡椒中含有一定量的榄香素。若能研究一种可从胡椒中提取榄香素的方法，不仅提高了胡椒的利用价值，也为榄香素的获取提供一种全新的渠道。然而，目前本领域内尚无此类方法。